Vašington post: Ove restorane u Beogradu ne smete da zaobiđete

Američki list hvali srpske kuvare ističući da stvaraju moderna kulinarska dela inspirisana tradicijom i podstiču stvaranje nove balkanske kulinarske scene

06.01.2023. 15:56
  • Podeli:
Restoran_postavljen sto_čaše_tanjiri_Foto Pixabay-63b836b1116fe.webp Foto: Pixabay / Ilustracija

Ugledni američki dnevnik Vašington post objavio je listu inovativnih beogradskih restorana, za koje trvdi da bi turisti morali da ih posete prilikom obilaska srpske prestonice.

Na listi su se našli restorani: Tisa, Iva, Homa, JaM, Enso, Salon 1905 i The Square.

Američki list je pun hvale za srpske kuvare, za koje piše da stvaraju moderna kulinarska dela inspirisana tradicionalnim, kao i da podstiču stvaranje nove balkanske kulinarske scene, u suprotnosti sa tradicionalnim srpskim kafanama.

U tekstu se navodi da je Beograd kroz istoriju bio devastiran i obnavljan više od 40 puta, i da su se vremenom mnoge stvari u Srbiji menjale, ali da su plodna polja, velikodušni vinogradi, planinsko zemljište i mirisne šume uvek opstajale.

Ocenjuju da je za putnike opsednute restoranima pravi trenutak da posete srpsku prestonicu, s obzirom na povoljan kurs srpskog dinara u odnosu na američki dolar.

Prošle godine je prestižni francuski restoranski vodič Gault&Millau objavio prvi vodič kroz Srbiju i proglasio osnivača i kuratora koncepta New Balkan CuisineVanju Puškara, za kuvara godine u Srbiji.

Vašington post ističe da je, krajem 2021. godine, Mišelin predstavio svoj prvi vodič kroz restorane u Beogradu. I pored toga što beogradskim restoranima nije dodelio nijednu zvezdica, 14 prestoničkih restorana označeni su kao "preporučeni", a početkom decembra prošle godine tom spisku su dodata još tri.

  • Podeli:

Ostavite Vaš komentar:

NAPOMENA: Komentarisanje vesti na portalu UNA.RS je anonimno, a registracija nije potrebna. Komentari koji sadrže psovke, uvrede, pretnje i govor mržnje na nacionalnoj, verskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečije seksualne opredeljenosti neće biti objavljeni. Komentari odražavaju stavove isključivo njihovih autora, koji zbog govora mržnje mogu biti i krivično gonjeni. Kao čitatelj prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa Vašim načelima i uverenjima. Nije dozvoljeno postavljanje linkova i promovisanjedrugih sajtova kroz komentare.

Svaki korisnik pre pisanja komentara mora se upoznati sa Pravilima i uslovima korišćenja komentara. Slanjem komentara prihvatate Politiku privatnosti.

Komentari ()