Punjena gnezda od mlevenog mesa, idealan obrok kojim ćete poslužiti goste

I idealan ručak od koga će svi biti siti i zadovoljni...

17.03.2023. 17:34
  • Podeli:
Mleveno meso (2)-63f770eb9a487.webp Foto: Pixabay

Punjena gnezda od mlevenog mesa, sa sočnim nadevom idealan su izbor za bogat obrok. Vaši gosti će ih obožavati, pa nemojte da se čudite ako se nestanu sa stola čim ih poslužite.

Sastojci:

  • 1 glavica crnog luka
    100 g šampinjona
    2 veze peršuna
    200 g sitno iseckane svinjetine
    So
    Biber
    1 kg mlevenog svinjskog mesa
    100 g pršute
    2 kisela krastavcica
    60 g topljenig sira
    150 g kačkavalja

Priprema:

Na maslinovom ulju propržiti luk, zatim dodati šampinjone, peršun, sitno iseckanu svinjetinu, so i biber. 

Od mlevenog mesa napraviti osam jednakih kuglica, zatim formirati gnezda. Gnezda puniti napravljenim filom, i ostalim sastojcima: pršutom, topljenim sirom kačkavaljem, i kiselim krastavcima. 

Gotova gneza poređati u podmazan pleh i peći 60 minuta na 180 stepeni. Kad se gnezda ispeku servirati ih po želji.

  • Podeli: