Znate li koliko košta najskuplja pica: Zanimljive činjenice o popularnom jelu

Danas postoji toliko varijacija pice da bi bilo jako teško pronaći nekoga ko može da kaže da ne voli ovo čuveno italijansko jelo. Predstavljamo vam neke zanimljive činjenice o slavnom specijalitetu, pokušajte da ne ogladnite dok čitate.

Najskuplja pica na svijetu košta nevjerovatnih 12.000 dolara. Da, dobro ste pročitali.

Picu koja nosi ime Luj XIII osmislio je poznati pica majstor Renato Viola za odabranu publiku u gradu Salerno, drugom gradu po veličini u italijanskoj pokrajini Kampanija. Jasno je da nije riječ o običnom jelu. Sastojci su rijetki i ekskluzivni, a tijesto za picu se sprema puna tri dana.

Tijestu, koje se pravi od organskog arapskog brašna i posipa ružičastom solju sa rijeke Marej u Australiji, potrebno je čak 72 sata da naraste prije nego što bude spremno za pečenje. Nakon 72 sata, Viola u društvu još jednog kuhara i jednog somelijera, donosi tijesto na kućnu adresu poručioca i nastavlja pripremu pice.

Očekivano, nadjevi za ovu picu su unikatni, drugačiji i oblini – tri rijetke vrste kavijara, norveški jastog i sedam vrsta sira. Pica se servira uz šampanjac i najskuplji konjak na svijetu Luj XIII.

LUDI ZA PICOM

Iako je pica originalno italijansko jelo, u Sjedinjenim Državama je izgleda više vole nego u domovini. Čak, moglo bi se reći da su Amerikanci potpuno “ludi” za picom.

Prema istraživanjima Amerikanci u prosjeku pojedu 350 kriški pice svake sekunde. To je ekvivalent oko 100 hektara pice dnevno i 21.000 kriški u minuti. Čak 36 posto Amerikanaca jede picu za doručak.

Također, istraživanje koje je obavio Mintel, pokazuje da 93 posto Amerikanaca koji jedu picu naruče je bar jednom mjesečno. Omiljena pica u SAD-u je tzv. peperoni pica – više od 36 posto pica koje se naručuju u picerijama širom SAD-a su pice sa feferonima.

Najviše pica u SAD naručuje se tokom Super Bowla, finala NBA, Noći vještica, dan prije Dana zahvalnosti i Nove godina.

GINISOVI REKORDERI

Prema Ginisovoj knjizi rekorda, najveća pica koje je ikada napravljena imala je ukupnu površinu od 1.261,65 metara kvadratnih. Pripremili su je 2012. godine Dovilio Nardi, Andrea Manoči, Marko Nardi, Mateo Nardi i Mateo Đianote. Pica je nazvana Otavija, kao omaž prvom rimskom caru Oktavijanu Avgustu. Otavija je bila 100 posto bez glutena.

Kada je riječ o najdužoj pici na svijetu, Ginisova knjiga rekorda zabilježila je rezultat od 1.930,39 metara. Riječ je o pici koja je napravljena 10. juna 2017. godine u SAD-u.

PICA U SVEMIRU

Ruskoj svemirskoj agenciji je 2001. godine plaćeno više od milion dolara za isporuku pice na Međunarodnu svemirsku stanicu. Ruski kosmonaut Jurij Usačov imao je čast da bude prva osoba koja je primila dostavu pice dok je bila u orbiti.

KAKO JE PICA DOBILA NAZIV

Riječ „pica“ prvi put je dokumentovana oko 997. godine nove ere u Gaeti, u Italiji. Nakon toga ime je počelo da se širi na različite dijelove centralne i južne Italije, ali niko ne zna kako je nastala riječ pica.

Pojedine teorije sugerišu da je riječ potekla od latinskog pinsere, što znači lupati. Drugi etimolozi sugerišu da je to povezano sa lombardskom rječju bizzo ili pizzo, što znači zalogaj.

PICA U II SVJETSKOM RATU

Prije Drugog svjetskog rata picu su uglavnom jeli Italijani i italijanski imigranti u inostrastvu. Tokom okupacije Italije, savezničke trupe su počele da jedu lokalnu hranu kako bi dopunile ponekad sve manje obroke. Lokalni pekari jedva su mogli da prate potražnju američkih vojnika za picom, a kada su se poslije rata vratili kući, ljubav prema pici su ponijeli sa sobom.

DA SE SMRZNEŠ

Tontino’s, koji je počeo kao Tontinova italijanska kuhinja, prva je kompanija koja je ponudila smrznutu picu 1962. godine. Očigledno je i prilično dobro prošla, s obzirom da su kasnije mnoge firme počele da je prave.

NIJE ZAOBIŠLA NI SJEVERNU KOREJU

Iako već decenijama vlada svijetom, prva picerija u Sjevernoj Koreji otvorena je tek 2009. godine i to zahvaljujući činjenici da je Kim Džong-il, bivši lider te zemlje i otac Kim Džon Una, voleo ovaj specijalitet.

Kim Džong-il je navodno poslao kuhare iz Pjongjanga u Napulj i Rim da usavrše svoje obrazovanje i nauče da prave pravu italijansku picu prije svečanog otvaranja u martu 2009. godine.

PICA NA INTERNETU

Peproni pica sa pečurkama i ekstra sirom. Ovo je bila jedna od prvih zabilježenih kupovina preko interneta oko 1994. godine.

SLADOLED, PARFEM I KONDOMI SA UKSOM PICE

Pošto očigleno ljudi ne mogu da se zasite svoje omiljene hrane, na tržištu se pojavilo mnogo proizvoda sa ukusom pice. Tako se mogu pronaći različiti proizvodi poput čipsa, sladoleda, piva, e-cigareta, pa čak i kondoma sa karakterističnimj ukusom koji podsjeća na picu. U SAD-u je kratko bio dostupan i parfem sa mirisom pice.