Preporuka za ručak: Lazanje sa piletinom i spanaćem

Kore za lazanju, bešamel sos, spanać, gauda, piletina i još nekoliko sastojaka, biće dovoljni za ovaj odličan recept.

Ukoliko ste ljubitelj tijesta, ovaj recept će vas sigurno oduševiti: 

Sastojci:

• 12 kora za lazanju
• maslinovo ulje
• 600 ml bešamel sosa
• dve šolje svežeg spanaća
• dve šolje rikote
• dve šolje rendane gaude
• četvrt šolje parmezana
• veće jaje
• pola manje veze peršuna
• 600 g pilećeg filea
• so, biber

Priprema

Pileći file začiniti po ukusu, preliti sa malo ulja, pa peći u rerni na 180 stepeni dok ne porumeni. Prohladiti i sitno isjeckati. Pomiješati rikotu, šolju rendane gaude, parmezan, umućeno jaje, spanać i iseckan peršun. 

Kore za lazanju skuvati u ključaloj vodi, prema uputstvu sa pakovanja. U adekvatnu vatrostalnu činiju sipati pola šolje bešamela, odozgo rasporediti kore, pa preko toga trećinu smjese od sira i trećinu piletine. Isti postupak ponoviti još dvaput, sa preostalim materijalom. 

Odozgo rasporediti još šolju rendane gaude, prekriti folijom, te peći u rerni na 180 stepeni 40 minuta. 

Skloniti foliju i peći još 20 minuta.