Glavno jelo ili prilog, na vama je da izaberete: Recept za potaž od paradajza

Okrepljujuća krem čorba

29.03.2023. 06:00
  • Podijeli:
Potaž od paradajza (1)-63ea461fc68ff.webp Foto: Pixabay

Potaž od paradajza će vam veoma prijati tokom hladnih zimskih dana, a kao i sve ostale krem supe i ova može biti kompletan obrok.

Ovako šarena i aromatična supa je garantovano mnogo ukusna. Istraživanja pokazuju da konzumiranje čorbe od paradajza može pružiti isti nivo sitosti kao i visokokalorično jelo.

Čorba od paradajza vam može pomoći da popravite svoj dnevni unos povrća. Takođe, prepuna je vode koja vam pomaže da ostanete hidrirani, a tu su i vlakna, koja daju osjećaj sitosti. 

Čorbe na bazi paradajza mogu ponuditi dodatne zdravstvene benefite, velikim dijelom zbog visokog sadržaja likopena u paradajzu.

Sastojci

  • 600 g paradajza
  • 1 crvena paprika
  • 1 krompir
  • 1/2 štapića celera
  • 1/2 šargarepe
  • 1/2 glavice luka
  • 40 g putera
  • 1 svježa ljuta papričica
  • 1 kašičica bijelog brašna
  • 7 dl povrtne supe (kocka)
  • 1 baget hljeb
  • 50 g rukole
  • 3 kašičice svježe pavlake
  • 100 g masnog kiselog mlijeka
  • so
  •  

Priprema

Operite povrće, isjeckajte ga na komade i prodinstajte na puteru. Dodajte isjeckanu svežu ljutu papričicu, posolite, pospite brašnom, promiješajte i postepeno dolivajte toplu supu. Ostavite da provri, pa smanjite vatru i kuvajte još oko 20 minuta.

Ostavite da se prohladi, pa sve propasirajte na sitno sito. Ponovo sipajte krem u šerpu, posolite i nastavite sa kuvanjem na umjerenoj vatri još 10 minuta. Ostavite da se prohladi.

Isjecite baget hljeb na tanke kriške i prepecite ih na teflonskom tiganju bez začina. Operite i na krupno isjecite rukolu. Umutite pavlaku i pažljivo promiješajte je sa kiselim mlijekom. 

Sipajte potaž u tanjire, a odozgo stavite 1-2 kašike pomiješane pavlake s kiselim mlijekom i malo rukole. Poslužite s krutonima od bageta.

  • Podijeli:

Tagovi

Ostavite Vaš komentar:

NAPOMENA: Komentarisanje vijesti na portalu UNA.BA je anonimno, a registracija nije poterebna. Komentari koji sadrže psovke, uvrede, prijetnje i govor mržnje na nacionalnoj, vjerskoj, rasnoj osnovi ili povodom nečijeg seksualnog opredjeljenja neće biti objavljeni. Komentari održavaju stavove isključivo njihovih autora, koji zbog govora mržnje mogu biti krivično gonjeni. Kao čitalac prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa Vašim načelima i uvjerenjima. Nije dozvoljeno postavljanje linkova i promovisanje drugih sajtova kroz komentare.

Svaki korisnik prije pisanja komentara mora se upoznati sa Pravilima i uslovima korišćenja komentara. Slanjem komentara prihvatate Politiku privatnosti.

Komentari ()